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Description de l'offre
Nous recrutons actuellement des "Responsables de Salle" passionnés et dévoués pour divers établissements hôteliers à Tana et en province. En qualité de Responsable de Salle, vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation de l'expérience client en veillant à ce que le service soit irréprochable et que l'ambiance soit accueillante. Vous aurez pour mission d'orchestrer les opérations journalières de la salle, de superviser l'équipe de service en salle, et de garantir la pleine satisfaction de la clientèle.
Missions
- Manager toute l’équipe de salle (Chefs de rangs, Serveurs, Commis….) ;
- Coordonner la mise en place de la salle ;
- Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes liées au bar ;
- Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des plats et des boissons.
- Gérer les réservations et le flux de clients.
- Maintenir une communication efficace entre la cuisine et la salle.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil
- Formation en hôtellerie, restauration, ou gestion hôtelière ;
- Expérience préalable en tant Chef de Rang ou dans un poste similaire ;
- Excellentes compétences en communication, en gestion d'équipe et en organisation ;
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service en salle et une forte orientation client ;
- Sens poussé du leadership ;
- Excellente maîtrise de la langue française et de l’anglais professionnel ;
- Grande disponibilité.
Date limite :
20 novembre 2023
RESPONSABLE DE SALLE
- Recruteur : CTHR MADAGASCAR
- Secteur : Restauration, Hôtellerie
- Publié le : 25 octobre 2023
- Date limite : 20 novembre 2023
- Contrat : CDI
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