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Description de l'offre
Le Chef Cuisinier est responsable de la création des menus, de la supervision de l'équipe de cuisine, de la gestion des approvisionnements, et de la garantie de la qualité et de la présentation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Missions
- Approvisionner et gérer les stocks de cuisine
- Superviser la production culinaire
- Assurer la gestion de la production en cuisine
- Manager et animer l’équipe de cuisine
Profil
- Expérience préalable en chef de cuisine ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences culinaires
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
- Maîtrise des techniques culinaires
- Esprit créatif et prospectif
Date limite :
21 juillet 2024
Chef cuisinier
- Recruteur : CTHR MADAGASCAR
- Secteur : Restauration, Hôtellerie
- Publié le : 12 juillet 2024
- Date limite : 21 juillet 2024
- Contrat : CDI
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