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Description de l'offre
En tant que Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation du service en salle. Vous serez chargé d'assurer un service de qualité, de coordonner et de superviser l’équipe, et d’assurer le bon déroulement des opérations du restaurant. Vous veillerez à offrir à nos clients un service attentionné et personnalisé, garantissant leur entière satisfaction.
Missions
- Accueillir et conseiller les clients sur nos menus et notre carte des vins
- Organiser et superviser le service en salle, de la mise en place à la fermeture
- Coordonner l’équipe de serveurs et assurer leur formation continue
- Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction client
- Gérer les réservations et assurer une communication fluide avec les autres services de l’hôtel
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements
- Assurer la gestion des plaintes et demandes spéciales avec professionnalisme et discrétion
Profil
- Expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire dans un établissement haut de gamme
- Excellentes compétences en communication et en service client
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
- Connaissances en œnologie et capacité à conseiller la clientèle sur les accords mets-vins
- Grande attention aux détails et sens de l’organisation
- Maitrise du français et de l'anglais obligatoire
Date limite :
15 novembre 2024
MAITRE D'HÔTEL
- Recruteur : HOME THE RESIDENCE
- Secteur : Restauration, Hôtellerie
- Publié le : 25 octobre 2024
- Date limite : 15 novembre 2024
- Contrat : CDI
- Lieu de travail : ANKALAMPO NOSY BE
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