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Description de l'offre
Le Maître d’Hôtel a comme mission principale l’accueil, la prise en charge et la fidélisation de la clientèle, assure la qualité du service rendu à la clientèle.
Missions
- Il sera amené à être le garant du bon déroulement du service en salle,
- Mise en place (linges restaurant bien propre et repassé)
- Propreté et netteté du restaurant
- Déroulement proprement dit du service (être à l’écoute de son client, assure que les carrés soient bien respectés, …)
- Assure l’arrêt de caisse à la fin de chaque service
- S’assurer de la tenue vestimentaire de son équipe (propre et nette)
- Attitude mentale de l’équipe (professionnalisme, sourire, dynamisme, esprit positif)
- Il sera en charge de la prise de commande des convives et de les conseiller (sur les menus, accord menu-vin, apéritif…)
- Supervise et coordonne le service à table en étant attentif à la satisfaction de la clientèle
- Encadre, forme, organise et planifie le personnel de salle
Profil
- Expériences au poste
- Sens du contact
- Pratique des langues étrangères
- Disponible
Date limite :
30 avril 2025
MAITRE D'HOTEL
- Recruteur : LES HOTELS PALISSANDRE
- Secteur : Restauration et hôtellerie
- Publié le : 02 avril 2025
- Date limite : 30 avril 2025
- Contrat : CDI
- Lieu de travail : Antananarivo
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