Assurer la propreté de la salle de production et des machines avant de démarrer la production.
Assurer la disponibilité en quantité et en qualité des consommables de production (matières premières, intrants, outils de production, accessoires d’emballages, emballages primaires et secondaires, outils et produits de nettoyage, …)
Installer, démarrer les machines et vérifier leur bon fonctionnement selon les procédures établies à cet effet
Assurer l’installation et le réglage des machines, de la salle ainsi que les outils de production
Sélectionner les données de production et saisir les paramètres de quantité, de dosage, de mélange, ...
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements et du poste de travail pendant la production
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Contrôler les opérations de production
Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements
Détecter et signaler les anomalies
Effectuer des interventions simples en cas d'incident
Remplir les supports d’enregistrement de production
Surveiller l’étiquetage des produits (véracité informations sur étiquette et pose étiquette)
Après remplissage, mettre directement les fûts palettisés dans le sas
Ranger les fûts palettisés dans la chambre froide selon le plan d’arrimage préétabli
Informer le chef de production de tout problème au niveau de la gestion et bon fonctionnement de la chambre froide
Nettoyer et entretenir les machines en appliquant les procédures de nettoyage rédigées (CIP, test de l’eau de rinçage)
Assurer que toutes les machines et les lumières sont éteints avant de quitter la salle de production
Contrôler la conformité des matières premières et des additifs à utiliser selon les instructions dispensées par l’entreprise
Renseigner les supports de suivi de production, de stockage et de nettoyage et transmettre les informations au chef de production
Assurer la vidange, le nettoyage et la désinfection de la bâche flexible selon les fréquences établies dans le plan de maintenance préventive
Profil
Bac + 3 en agroalimentaire
Maîtrise de conduite de transpalette et d’élévateur
Maîtrise des gestes techniques
Rigueur dans l’exécution
Aptitude à se conformer aux objectifs de la production
Capacité à contrôler et à rendre compte de son travail