Pour le compte d'un complexe hôtelier de luxe, nous recrutons un DIRECTEUR D'EXPLOITATION HOTELIERE.
L'établissement propose les services suivants : l'hébergement, la restauration, ainsi que les prestations spécialisées dans l'organisation d'événements, de séminaires et de banquets. Il offre également des infrastructures sportives de loisir. La clientèle ciblée est variée, s'étendant des familles aux entreprises, et ceux susceptibles d'être intéressés par leurs services haut de gamme.
Le Directeur d'Exploitation occupera une position hiérarchique, relevant directement des propriétaires de l'établissement.
Missions
Elaborer la stratégie commerciale de l’établissement et veiller à sa mise en œuvre (à la préouverture)
Coordonner l’ensemble des services de l’établissement (hébergement, de restauration et de séminaire)
Coordonner les opérations administratives et financières (Définition et respect des budgets et investissements, suivi des mouvements)
Gérer les relations commerciales internes et externes
Evaluer et assurer la rentabilité de l’établissement
Assurer la gestion des ressources humaines
Profil
Ayant un diplôme en Management Hôtelier ou Administration d’entreprise
Avoir une expérience confirmée en tant que Directeur d'hôtel
Avoir plus de 5 ans d’expérience dans un grand hôtel de luxe
Passionné par le métier avec un grand bagage en Hôtellerie, faire preuve de créativité.
Excellentes connaissances des besoins du marché local, en particulier en ce qui concerne les événements, les séminaires et les banquets.
Bonne maîtrise de la langue Française et l’Anglais serait un grand atout.
Excellentes compétences relationnelles et de leadership, bon sens commercial, intègre, autonome, grande disponibilité, apte à travailler sous pression, sens du management.
Information supplémentaire
Conditions :
• Poste en CDI
• Prise de poste : ASAP
• Salaire en fonction du profil
• Logé, nourri
Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, nous vous invitons à envoyer votre CV et lettre de motivation via le site