Etablir les emplois du temps, les plans de salle et répartir les tâches
Organiser les briefings d’avant et d’après service
Contrôler la conformité de la mise en place de la salle, conformément aux codes de l’établissement
Prendre les réservations et les commandes
Recevoir les clients et les accompagner à leur table
Vérifier la conformité des plats en fonction des commandes transmises à la cuisine
Réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine
Profil
Sortant d'école de Tourisme et Hôtellerie
Expérience probante dans un poste similaire
Expérience dans un restaurant 3 étoiles
Bonne connaissance de la langue française et anglaise serait un grand atout
Habitant aux alentours d’Ivato
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