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Description de l'offre
Missions
- Accueillir et accompagner les clients à leur table
- Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)
- Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres
- Informer les clients des plats du jour
- Suggérer des plats selon les demandes et directives de la cuisine
- Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande Thunder ou en les mémorisant
- Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
- Servir les commandes de plats et de boissons
- Préparation des boissons froides et chaudes (jus, eau, café, thé etc…)
- Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
- Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
- Présenter les additions et récupérer les paiements
- Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
- Rangement des verres, couverts propres dans l´espace dédié au bar
- Gestion du matériel de nettoyage de la Table de Gaia
- Lavage et repassage des serviettes de table dans la buanderie
- Vérification propreté des toilettes clients
- S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)
- Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration
- Offrir un excellent service client
Profil
- Compétences mathématiques de base
- Attention et patience envers les clients
- Excellente présentation, bon relationnel.
- Solides capacités d’organisation et à effectuer des tâches multiples, et capacité à être performant(e) dans un environnement rapde
- Capacités de communication et d’écoute active
- Esprit d’équipe
- Flexibilité pour assurer des tours de service différents, s'adapter à des rythmes de travail variables.
- Créativité et curiosité.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des techniques de nettoyage.
- Résistance à la fatigue physique et nerveuse.
Date limite :
25 septembre 2024
Serveur/serveuse
- Recruteur : Le Centre de GAIA
- Secteur : Restauration, Hôtellerie
- Publié le : 07 septembre 2024
- Date limite : 25 septembre 2024
- Contrat : CDD
- Lieu de travail : Androhibe
- Salaire : à négocier
Le Centre de GAIA recrute également
Maitre Nageur
freelance - Enseignement
